丹波篠山特産品 山の芋 特秀品 2kg/箱 <予約受付中>

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外観とは対照的に純白できめ細かい中身は、高級食物蛋白質ミニーシンや消化酵素ジャスターぜを多く含み、滋養強壮、疲労回復、高血圧防止等の薬用として、また、高級和菓子の材料や食卓の食材として様々な料理に使われています。
ご自分のレシピでお楽しみください。
(一口メモ)
1.連作が出来ないうえに、一本の蔓から1個の芋しか採れない収穫効率の悪い芋です。
2.粘りが非常に強くて、すりおろしたものを箸でつまみ上げてもたれ落ちません。
3.調理時は手の皮膚がかゆくなることがありますので、ビニール手袋をされると良いでしょう。

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